Confits/chutneys

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2 - 7 €

En accompagnement de vos entrées ou de vos plats, venez émerveiller vos papilles et essayez nos confits et chutneys alsaciens. 

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Comment déguster les confits et chutneys ? 

Servi en entrée lors des célébrations de fin d'année ou bien cuisiné dans des recettes à base de foie gras, ce plat de fête est un incontournable de la gastronomie et des produits alsaciens. Le foie gras alsacien est réputé pour ses saveurs particulières ! 

Habituellement plus épicé que le foie gras du Sud Ouest, le foie gras alsacien comporte des condiments locaux qui lui donnent ce goût si particulier. N'essayez pas de demander à un alsacien quelles épices il utilise pour son foie gras : c'est un secret jalousement gardé !

À base (majoritairement) de foie gras d'oie, il peut être aussi préparé selon des recettes alternatives comme avec, par exemple, de la gelée de Gewurztraminer.

Ce plat, très recherché par les touristes venus visiter la région Alsace, peut être dégusté de très nombreuses manières. En entrée bien entendu, sur des toasts légèrement grillés ou bien (pour les plus originaux) sur un morceau de pain d'épices passé au four. La saveur du miel révèle subtilement les arômes du foie gras alsacien.

Les chutneys et confits alsaciens viennent ajouter une touche gustative unique en plus au foie gras : toute une gamme attend les gourmets qui désirent mettre les petits plats dans les grands. Confits d'oignons, de figues ou d'agrumes, chutneys de pommes ou de fruits secs, exotique aux mangues ou encore aux coings... Les confits et chutneys existent en plusieurs saveurs. 

C'Ma Cueillette tiens à vous faire découvrir les saveurs alsaciennes et donc ses confits et chutneys alsaciens fabriqués artisanalement : en utilisant des produits locaux et de saison par exemple la fameuse mirabelle alsacienne ou encore les vins alsaciens comme le Gewurztraminer et le Pinot noir, C'Ma Cueillette obtient des saveurs uniques traditionnelles qui feront le plaisir de plus d'un amateur de repas sucrés/salés traditionnels Alsaciens. 

Découvrez nos autres produits alsaciens faits maisons : tout pour assaisonner vos délicieux plats avec des saveurs uniques et traditionnelles !

 

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